Turismo y Gastronomía Espacial

Esta semana exploraremos al tema espacial, un tema de vanguardia turística, hotelera y gastronómica de especial interés, que por cierto, ya cuenta con listas de espera.

El turismo espacial es una modalidad de turismo que se realiza a más de 100 kilómetros de altura desde nuestro planeta, y en condiciones muy particulares (y hasta excéntricas). 

Hasta ahora, solo ha sido ejecutado en transportes y estaciones oficiales de los gobiernos involucrados, a costos muy elevados, aunque existen diversas iniciativas privadas en proceso de diseño.

Seguidamente les comparto algunos videos para que los vean y comenten por aquí, porque estaré leyendo sus opiniones.

Asimismo, les pido imaginen que han sido invitados a conocer el espacio, por lo cual les solicito comenten en la sección de comentarios cuáles serían las cinco (5) condiciones fundamentales que esperarían les provea la empresa transportadora y hotelera para hacer de esta experiencia, algo inolvidable y repetible.

Este foro lo abriremos hasta el domingo 4 de marzo a las 23:59 horas.

Nuevas Formas de Turismo o Gastronomía

En el mundo moderno se inventan todos los días nuevas formas para fomentar el turismo y la  gastronomía. En este ejercicio se busca que Uds. creen una nueva. ¿Se atreven?

Para ello se pide que consideren los elementos fundamentales del Turismo según la OMT disponibles aquí, y las nuevas tendencias sugeridas por Forbes para la gastronomía.

En el diseño de esa nueva forma de turismo o gastronomía, deberán considerar que:

1) No debe existir una mención específica sobre ese tipo de turismo o gastronomía en google. Lo voy a revisar muy cuidadosamente. Si esa forma existe, la actividad le será evaluada con "cero".

2) La actividad debe ser lícita (legalmente aceptable) y contar con un mercado específico, que pueda ser caracterizado.

3) En su propuesta, es importante que resuma en una página los siguientes elementos clave. Por favor note que el valor en la calificación final basada en 10 puntos totales, por lo que en cada punto se coloca en negritas el valor específico de cada aspecto.

• Nombre del tipo de turismo o gastronomía. Por ejemplo, Turismo Entomológico Nocturno, aquel dirigido a promover la observación de insectos nocturnos en áreas naturales protegidas (2 puntos).
• Lugares donde se pudiera practicar este tipo de turismo (por ejemplo selva nublada de México o la Selva Negra de Alemania). Se debe describir el área con un texto no mayor a 100 palabras, incluyendo una o dos imágenes (1 punto).
• Requerimientos especiales que los turistas o comensales requieren para poder realizarlo/disfrutarlo. Por ejemplo, binoculares, lupas, repelentes de insectos, mallas de protección, mallas de atracción de insectos, etc (2 puntos)
• Sector de la población al que va dirigido. Por ejemplo, ejecutivos, estudiantes, amantes de la naturaleza, o vegetarianos, entre otros (1 punto).
• Beneficios sociales, ambientales y económicos del tipo de turismo o gastronomía que propone (2 puntos).
• ¿Cómo y dónde lo mercadearían, para lograr su viabilidad? (1 punto).
• Nuevas tecnologías involucradas. Favor utilizar las que hemos aprendido en clases con las diversas lecturas y videos (1 punto).
• Referencias bibliográficas utilizadas (1 punto).

Esta asignación, no mayor de tres (3) páginas, deberá ser entregada antes del 23 de febrero a las 23:59 horas, directamente a través de la plataforma blackboard. No serán recibidas por correo electrónico.

Como lecturas complementarias en este ejercicio se sugieren estas dos: 

1) New types of tourism.

2) Nuevas formas de Turismo

Mucho éxito.

Dr. Diego Díaz Martín